Charla sobre el jardín: ¿Qué podemos plantar ahora y comer antes de que vuele la nieve?

El brócoli y las lechugas empezaron en un piso el 20 de julio. (Mark Torregrossa | MLive)

Estamos a unos dos meses y medio de una fuerte helada. Si bien esto matará a la mayoría de nuestras hortalizas, todavía hay algunas verduras que podemos cultivar sorprendentemente bien a finales de año.

Nuestra primera helada en la mitad sur de Michigan tiende a ocurrir en las dos primeras semanas de octubre. Podemos tener una ligera helada en la última semana de septiembre, pero suele venir con una temperatura de 35 grados y no lo suficientemente fría como para matar las plantas vegetales.

Por lo tanto, uno pensaría que cualquier cosa que muestre una duración de vencimiento de 60 días o menos aún vencería. Este no es totalmente el caso porque esos 60 días podrían requerir un clima cálido. A medida que nos acercamos a octubre, el calor ya no cuenta como día de crecimiento para algunas plantas.

Las judías verdes son un ejemplo perfecto. A las judías verdes les gusta el calor. En pleno verano producen bastante rápido, en unos 50 días para algunas variedades. Si plantaras judías verdes ahora, tardarían una semana en brotar. Entonces tendrías 23 días en agosto y 30 días en septiembre. Entonces uno pensaría que los 53 días de crecimiento antes del 1 de octubre le darían judías verdes maduras. Pero recuerde que esos últimos días de septiembre podrían tener máximas en los 60 y mínimas en los 40. Las judías verdes no avanzarán hacia la maduración con esas temperaturas.

Pero algunas verduras realmente prosperan cuando las temperaturas rondan los 60 grados. Te sorprenderás con estas verduras que verás un crecimiento saludable incluso cuando te pongas una chaqueta.

El brócoli y las lechugas empezaron en un piso el 20 de julio. (Mark Torregrossa | MLive)

Mi verdura favorita para plantar ahora y recoger en noviembre es el brócoli. El brócoli plantado en primavera no prospera en Michigan. Junio ​​hace calor y al brócoli no le gusta el calor. Las cabezas del brócoli se forman demasiado pronto, son pequeñas y las flores se abren. Pero plantar brócoli ahora permite un gran crecimiento en septiembre y octubre. El mejor brócoli que he cultivado lo recogí a mediados de noviembre en el área de Saginaw. Ese año incluso recogí brócoli el primero de diciembre. Así que empieza a sembrar las semillas hoy en macetas. Mantenlos constantemente húmedos y estarán listos en cinco días. Haga que las plantas expongan inmediatamente al sol fuerte. Abonar las plantas con la mitad de la potencia recomendada con un abono equilibrado 20-20-20 cuando tengan un par de hojas.

A las espinacas también les va muy bien en las temperaturas más frías de finales de agosto, septiembre y octubre. Planta las espinacas ahora en tu jardín. Vuélvete loco con la siembra. Plante varias filas a un pie de distancia. Tendrás espinacas hasta que estén duras.

Podrías plantar cualquier verde ahora y obtener algo de cosecha.

He aquí una sugerencia para recoger brócoli y espinacas en noviembre y posiblemente incluso en diciembre, dependiendo de nuestro clima de principios de invierno. Haz un marco frío y colócalo sobre el brócoli y las espinacas. El tiempo es importante ahora para plantar estos vegetales, así que plante los vegetales y luego construya el marco frío alrededor de ellos. Esto le dará varias semanas para decidir cómo desea construir el marco frío. Los lados del marco frío deben tener al menos un pie de altura. Esa altura funcionará para las espinacas y la lechuga, pero podría ser diez centímetros menor para el brócoli.

Trabaja una pequeña área de tu huerto y prueba estas verduras. El brócoli y las espinacas de noviembre impresionarán incluso a tus suegros.

Prepárate también para plantar ajo en unas seis semanas.

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